Loading...

Čokoláda 811 horká 54,5 % 2,5 kg

Čokoláda 811, horká 54,5 %. Balenie 2500 g.

Na sklade 4 ks
Potrebujete s niečím poradiť?
Spýtať sa
Chcete sledovať cenu a dostupnosť?
Začať hliadať

811 Čokoláda je hladká a dobre vyvážená s jemnými vanilkovými tónmi. 811, oceňovaná šéfkuchármi po celom svete, sa považuje za štandard pre čokoládové polevy v cukrárstve a pekárstve. Prináša konzistentnú dokonalosť pri každom použití. Hodí sa na ganache, peny, sušienky, nátierky, omáčky, nealkoholické nápoje a mnoho ďalších cukrárskych aplikácií. Pre dokonalé sladko-slané alebo korenisté kombinácie ju skombinujte s vanilkou, mätou, olivovým olejom, makadamiovými orechmi, grenadínou alebo kardamómom. Táto horká čokoláda 54,5 % má obsah tuku 36,6 % a tekutosť 3, čo z nej robí mimoriadne univerzálny produkt.

Hmotnosť

Balenie obsahuje: 2,5 kg

Zloženie produktu

Zloženie: kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín, prírodná vanilková aróma.

Alergény mlieko, sója

Výživové hodnoty na 100g

Energetická hodnota kJ 2397 kJ
Energetická hodnota kcal 572,8 kcal
Tuk 35,8 g
    - z toho nasýtených 21,6 g
Sacharidy 55,3 g
    - z toho cukry 54,9 g
Bielkoviny 6,0 g
Soľ 0,0 g

Krajina pôvodu

Belgicko

Výrobná spoločnosť
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ

Recenzia

100 %
Kúpim znova.
Skvelá na zdobenie
Vynikajúca na čokoládové krémy, dezerty, torty.
Recenzie sú od zákazníkov, ktorí produkt skutočne kúpili (označené „Overený zákazník“).
Staršie hodnotenia môžu niesť označenie „Neoverený zákazník“, pretože v čase ich pridania nebolo možné nákup vždy overiť.
Dnes môže recenziu pridať len zákazník, ktorý si produkt zakúpil v našom e-shope.

Pri práci s čokoládou vám budú užitočné tieto informácie

Miska na rozpúšťanie čokolády do vodného kúpeľa, 400 ml

Praktická menšia miska určená na zahrievanie vo vodnom kúpeli. So správnou miskou bude zahrievanie čo

6,10 €

Nie je na sklade

Digitálny cukrársky teplomer

Digitálny teplomer so stierkou pomáha pri miešaní čokolády, krémov či polevy a zároveň presne meria t

16,20 €

Na sklade > 10 ks

Nerezová dekoračná lyžička, 17 cm

Nerezová dekoratívna lyžička, dĺžka 17 cm.

4,20 €

Na sklade > 5 ks

Špeciálny digitálny teplomer na temperovanie

Špeciálny digitálny teplomer na temperovanie čokolády.

16,50 €

Na sklade > 5 ks

Dávkovač na čokoládu a cesto Candy Funnel

Plastový lievik na čokoládu a čokoládovú polevu.

6,30 €

Nie je na sklade

Špachtľa na prácu s čokoládou

Drôtová lopatka s dlhým držadlom umožní namočiť čokoľvek do čokolády, zároveň na ňu môžete nechať jed

6,60 €

Na sklade > 5 ks

Vytvorenie originálnej čokolády pomocou chocotransferu

Transferová fólia 40×25 cm Janis kvietky

Transfer fólia na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor Janis – kytičky.

6,10 €

Na sklade posledné 2 kusy

Transferové fólie 40 × 25 cm Klimt

Transferová fólia Klimt. Rozmery: 40 × 25 cm.

3,80 €

Na sklade > 5 ks

Transferové fólie 40 × 25 cm Illusions

Transfer fólia na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor Illusions.

4,50 €

Na sklade > 5 ks

Transferové fólie 40 × 25 cm Scintillant

Transferová fólia na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor Scintillant.

2,80 €

Na sklade > 10 ks
-28 %
Transferové fólie 40 × 25 cm vlákna

Transferové fólie 40 × 25 cm vlákna

Transferová fólia na vlákna. Rozmery: 40 × 25 cm.

2,30 €

Na sklade posledné 2 kusy

Transferová fólia 40 × 25 cm — bronzové čiarky

Transferová fólia na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor „bronzové čiarky“.

2,80 €

Na sklade > 10 ks