Loading...

Čokoláda 811 horká 54,5 % 2,5 kg

Čokoláda 811, horká 54,5 %. Balenie 2500 g.

Na sklade 5 ks
Potrebujete s niečím poradiť?
Spýtať sa
Chcete sledovať cenu a dostupnosť?
Začať hliadať

811 Čokoláda je hladká a dobre vyvážená s jemnými vanilkovými tónmi. 811, oceňovaná šéfkuchármi po celom svete, sa považuje za štandard pre čokoládové polevy v cukrárstve a pekárstve. Prináša konzistentnú dokonalosť pri každom použití. Hodí sa na ganache, peny, sušienky, nátierky, omáčky, nealkoholické nápoje a mnoho ďalších cukrárskych aplikácií. Pre dokonalé sladko-slané alebo korenisté kombinácie ju skombinujte s vanilkou, mätou, olivovým olejom, makadamiovými orechmi, grenadínou alebo kardamómom. Táto horká čokoláda 54,5 % má obsah tuku 36,6 % a tekutosť 3, čo z nej robí mimoriadne univerzálny produkt.

Hmotnosť

Balenie obsahuje: 2,5 kg

Zloženie produktu

Zloženie: kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín, prírodná vanilková aróma.

Alergény mlieko, sója

Výživové hodnoty na 100g

Energetická hodnota kJ 2397 kJ
Energetická hodnota kcal 572,8 kcal
Tuk 35,8 g
    - z toho nasýtených 21,6 g
Sacharidy 55,3 g
    - z toho cukry 54,9 g
Bielkoviny 6,0 g
Soľ 0,0 g

Krajina pôvodu

Belgicko

Výrobná spoločnosť
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ

Recenzia

100 %
Kúpim znova.
Skvelá na zdobenie
Vynikajúca na čokoládové krémy, dezerty, torty.
Recenzie sú od zákazníkov, ktorí produkt skutočne kúpili (označené „Overený zákazník“).
Staršie hodnotenia môžu niesť označenie „Neoverený zákazník“, pretože v čase ich pridania nebolo možné nákup vždy overiť.
Dnes môže recenziu pridať len zákazník, ktorý si produkt zakúpil v našom e-shope.

Pri práci s čokoládou vám budú užitočné tieto informácie

Kuchynský zavárací teplomer

Kuchynský zavárací teplomer na džemy, cukor a čokoládu pomôže presne sledovať teplotu pri varení s

10,00 €

Na sklade > 10 ks
DOPRAVA ZDARMA
Mini temperovací prístroj na čokoládu 1,8 l, sivý

Mini temperovací prístroj na čokoládu 1,8 l, sivý

Temperovací prístroj na čokoládu Martellato 1,8 l ti umožní šetrne rozpustiť čokoládu a udržať ju

201,70 €

Na sklade posledný 1 kus
-19 %
Nerezový teplomer do rúry

Nerezový teplomer do rúry

Teplomer do rúry vám pomôže presne zmerať teplotu vo vnútri rúry, aby korpusy, cukrovinky, chlieb aj

3,70 €

Na sklade > 10 ks

Acetátová fólia 10 ks, 60 × 40 cm — ideálna na semifreddo a čokoládu

10 ks PVC potravinárskej fólie na prípravu a oddelenie semifriť. Rozmery 60 x 40 cm.

10,60 €

Na sklade > 5 ks

Acetátová fólia 10 ks, 40 × 30 cm — ideálna na semifreddo a čokoládu

10 ks PVC potravinárskej fólie na prípravu a oddelenie semifriéd. Rozmery 30 x 40 cm.

5,90 €

Na sklade > 5 ks

Špeciálny digitálny teplomer na temperovanie

Špeciálny digitálny teplomer na temperovanie čokolády.

16,20 €

Na sklade > 10 ks

Vytvorenie originálnej čokolády pomocou chocotransferu

Bombasei transferová fólia Futbalové lopty tmavá 36,5 × 25 cm

Rozmer: 36,5 × 25 cm (vzor cca 33,5 × 23 cm) Fólia na dekoráciu čokolády, ideálna na pralinky, obt

3,10 €

Na sklade posledný 1 kus

Transferová fólia 40 × 25 cm — srdiečka

Transferová fólia s motívom srdiečok. Rozmery: 40 × 25 cm.

3,40 €

Na sklade > 10 ks

Transfer fólia 40 × 25 cm Automne

Transfer fólia na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor Automne.

4,20 €

Na sklade > 10 ks

Transferová fólia 40 × 25 cm Alveoles

Transferová fólia na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor Alveoles.

2,90 €

Na sklade posledné 3 kusy

Transferová fólia 40 × 25 cm — kvietky

Transferové fólie na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor kvety.

3,90 €

Na sklade > 10 ks

Transferové fólie 40 × 25 cm — Pink Paradise

Transfer fólia na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor Pink Paradise.

3,90 €

Na sklade > 10 ks